В Красноярске пройдет образовательный этап национального гастрономического конкурса
Событие запланировано на 13-17 апреля
В Красноярске на базе Института гастрономии Сибирского федерального университета пройдет образовательный этап национального конкурса «Лавры». Мероприятие ориентировано на формирование нового поколения специалистов.
С 13 по 17 апреля полуфиналисты конкурса пройдут подготовку, направленную на развитие профессиональных компетенций. До 24 февраля на официальном сайте конкурса открыт прием заявок. Подать их могут шеф-повара, су-шефы и повара до 30 лет из регионов страны.
Завершающие этапы проекта — полуфинал и гранд-финал — пройдут 27-29 апреля в Геленджике.
