В Алтайском крае начался «Праздник сыра»

10 - 11 сентября в Барнауле пройдет V международный Праздник сыра. Приехавшие в регион гости из французской провинции Франш-Конте приготовят сырное фондю, также в мероприятии примут участие сыроделы и любители этого продукта из регионов страны, сообщает пресс-служба краевой администрации.

В первый день фестиваля впервые пройдет отдельная программа для посетителей-специалистов. Пройдет «круглый стол» «Маркетинг молочных продуктов», на котором специалисты Москвы, Новосибирска, Рязани, Барнаула обсудят способы эффективного и недорогого продвижения продукции в условиях снижения спроса и повышения конкуренции.

Как сообщают организаторы, для посетителей праздника сыра подготовлено много сюрпризов и подарков: «Сырная олимпиада», программа «Французский час. Отблески Франции», дегустации сыра и вина, «Сырный базар», кулинарное шоу «Все вкусы мира – в кусочке сыра», где повара барнаульских ресторанов будут готовить традиционные блюда национальных кухонь разных стран мира, в которых присутствует сыр.

Маленьких гостей фестиваля ждут детская площадка и специальная программа «Сырная сказка». Также на «Празднике сыра» можно будет купить первую в России книгу с запахом сыра «Его величество Сыр», в которой представлены интересные и малоизвестные факты из истории сыроделия, афоризмы о сыре, отрывки произведений классиков мировой литературы, пословицы, поговорки, стихи, басни, сказки, анекдоты.

Программа праздника.

10 сентября – «День специалиста»:

10:30 – 11:00 Торжественная церемония открытия V Международного Фестиваля «Праздник сыра»

Награждение ветеранов отрасли, ветеранов ВОВ (большая сцена)

12:00 – 13:30 Круглый стол «Маркетинг молочных продуктов»

Модератор – Владимир Шлома, эксперт по маркетингу Российского союза предприятий молочной отрасли, имеет 15 летний опыт работы на руководящих должностях в маркетинге и продажах в крупнейших международных компаниях: Axel Johnson AB, RJReynolds, «СоюзКонтракт», Tetra Pak. (конференц-зал).

14:30 – 15:30 Биржа деловых контактов – встреча производителей и предприятий оптовой, розничной торговли и общественного питания по развитию поставок продуктов сыроделия (конференц-зал)

10:00 – 17:00 Конкурс сырных достижений «Сырное чудо» (спецэкспозиция)

10 сентября – для частного посетителя:

12:00 – 17:00 Работа детской площадки «Сырная страна» (детская площадка)

12:15 – 13:45 Конкурс «Сыроежка» (большая сцена)

12:00 – 14:00 Программа для детей и мам. Организаторы: сайт mamochki22.ru (малая сцена)

12:00 – 17:00 Продажа молочной продукции и сыров «Сырный базар» (фойе)

14:00 – 15:30 КВН – показательные соревнования предприятий молочной отрасли (большая сцена)

14:00 – 16:00 Концертно-развлекательная программа «Сырная феерия» (малая сцена)

16:00 – 17:00 Французский час (малая сцена)

11 сентября – «День частного посетителя»:

10:00 – 17:00 Продажа молочной продукции и сыров «Сырный базар» (фойе)

10:00 – 16:00 Работа детской площадки «Сырная страна» (детская площадка)

10:00 – 14:00 Конкурс сырных достижений «Сырное чудо» (спецэкспозиция)

12:00 – 14:00 Кулинарное шоу «Все вкусы мира в кусочке сыра» (малая сцена)

11:00 – 12:00 Программа для детей. Подведение итогов конкурса на лучший персонаж «Праздника сыра». Организаторы: сайт mamochki22.ru (большая сцена)

12:00 – 15:30 Народное состязание «Сырная олимпиада» (большая сцена)

15:00 – 15:45 Подведение итогов конкурса детских и стихов о сыре (малая сцена)

16:00 – 17:00 Церемония закрытия фестиваля: награждение, концертная программа (большая сцена)