Среди краевых чиновников и депутатов повышенный спрос на "Телячьи мысли".
Красноярские гурманы теперь могут отведать блюда, приготовленные по рецептуре 19 века! "Великосветское" меню, которое раньше предлагалось состоятельным людям в Енисейской губернии, появилось в одном из красноярских баров. Любителям изысков предлагают "Телячьи мысли" - мозги на листьях салата, "котлеты рубленные из оленины" и "баранину, маринованную по-старорусски с можжевельником". Самое распространенное блюдо - "щучина" - старорусская похлебка с огурчиком и зеленью. Полакомиться деликатесами - удовольствие не из дешевых. В среднем одно блюдо стоит около 800 рублей. Бар уже облюбовали чиновники и депутаты. Частенько они приводят сюда своих друзей-иностранцев. Кстати, там же можно попробовать и "нечайный чай" из поддубника и китайской жимолости.
