В Кемеровской области появится цех по переработке грибов

Кузбасские кооператоры планируют выпустить первый в России образец модульного цеха по переработке грибов.

План будет реализован совместно с крупной московской фирмой по производству технологического оборудования для пищевой промышленности ЗАО «КОЛАКС М». Первые шаги в этом направлении уже сделаны. В Кузбасс с рабочим визитом прибыл генеральный директор компании.

Согласно проекту образец модульного цеха будет основан на домашней грибоварни, которую смастерили, и на протяжении многих лет использовали на заготовке и переработке этого таежного дикороса кооператоры Тисульского района.