В Барнауле компания «Лента» извинилась перед покупателями за плесень в салатах
Прокуратура Алтайского края совместно с Роспотребнадзором проверила супермаркет «Лента». Проверка выявила многочисленные нарушения.
Согласно заключениям эксперта Центра гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае, образцы салатов «Курочка Ряба», «Гнездо глухаря» и «Морской дар», реализуемые в «Ленте», не соответствуют требованиям СанПиН, подтвердили в компании.
Напомним, прокуратура Алтайского края совместно с Роспотребнадзором проверила супермаркет «Лента». Проверка выявила многочисленные нарушения. В трех взятых для исследования салатах («Гнездо глухаря», «Морской дар» и «Курочка Ряба») обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а в последнем – плесень в количестве, превышающем норму. Эти же бактерии обнаружены в смывах с лотков для салатов, полок, рабочего стола и перчаток продавца.
«Нарушения были немедленно в ходе проверки устранены руководством гипермаркета. Салаты «Курочка Ряба», «Гнездо глухаря», «Морской дар» были отправлены повторно на экспертизу в Центр гигиены и эпидемиологии. Повторные исследования показали: все образцы соответствуют требованиями СанПиН. Также руководством магазина было проведено служебное расследование по фактам нарушения. По результатам расследования проведена разъяснительная работа с персоналом, сотрудникам, отвечающим за производство и качество продукции, вынесен строгий выговор. В связи с произошедшим инцидентом контроль в гипермаркете в Барнауле будет усилен: лабораторные исследования будут проводиться два раза в месяц, помимо многоступенчатой проверки продукции при приемке на грузовой зоне и непосредственно на полках», - рассказали в «Ленте».
«Мы приносим свои извинения, - заявили в компании. - В течение июня наше внимание было сосредоточено на проверке овощей из Европы и мы немного ослабили контроль за производством салатов».
