Цены на еду в России достигли пика покупательской способности

Общественная палата РФ подвела итоги мониторинга цен на социально значимые продукты питания, такие как хлеб, сахар, яйца, молоко, творог, масло, говядину, свинину, курицу, минтай, картофель и «борщевой набор».

Как сообщили в пресс-службе Общественной палаты РФ, в период с мая 2010 года по май 2011 года инфляция на основные продукты питания составила 30%. При этом Новосибирск, наряду с Москвой и Нижним Новгородом, входит в число городов страны, в которых зафиксирован наименьший рост цен.

Главной причиной роста цен на основные продукты питания специалисты считают засуху лета 2010 года. При этом за год цены возросли настолько, что уже достигли потолка покупательской способности россиян, отмечают в Общественной палате.

Добавим, что по стоимости набора продуктов питания России уже догнала большинство западных стран, и это притом, что уровень доходов остается относительно низким. В частности, основные продукты питания в России стоят на 13% больше, чем в среднем в США, Китае, Португалии и Испании, а средняя зарплата в России на 25% ниже, чем в этих странах.

«Опираясь на эти данные, можно говорить о том, что достигнут пик покупательской способности российского населения, и в случае дальнейшего увеличения цен россияне будут вынуждены менять структуру потребления в сторону более простых продуктов питания, или меньшего потребления своего традиционного меню», - резюмировал руководитель рабочей группы по мониторингу цен Михаил Попов.