Красная - прекрасная?
Качество красной икры в последние месяцы постоянно снижается - такие выводы сделали сразу несколько экспертов на страницах федеральных изданий. Причиной они считают плохое качество сырья, нарушения технологий производства и иногда условия хранения икры уже в магазинах. В Томске на икру спрос скорее сезонный - в больших объемах ее продают только накануне праздников. В том числе и в канун старого Нового года.