На эксперименты с соей в Кузбассе потратят 10 миллионов

В Кемеровской области впервые стартовала программа «Соя». Ранее этот продукт завозили из Дальнего Востока. Теперь кузбассовцы будут выращивать «Восточную принцессу» на своей земле. Учёные установили, что та температура и осадки, которые выпадают в области, являются вполне достаточными для выращивания определённых сортов сои.

Экспериментальной площадкой станут 3 хозяйства: в Беловском, Ленинск-Кузнецком и Прокопьевском районах. За каждым из них закрепят научный институт. В этом году соей будет засеяно 800 га. Больших урожаев с экспериментальных полей пока не прогнозируют, важно отработать технологию выращивания.

На реализацию программы «Соя» из областного бюджета будет выделено почти 10 миллионов рублей. Соя станет ценным сырьём и животноводов, и переработчиков. По своему составу белок сои идентичен мясу, только выращен он без антибиотиков и стероидов, под лучами солнца. Потому соя — незаменимый продукт для аллергиков и диабетиков.

Фото: soilcrop.tamu.edu