В Абазе нашли зараженного личинками трихинелл медведя
В Абазе ветеринарными специалистами ГКУ РХ «Таштыпская ветстанция» при исследовании проб медвежатины были обнаружены личинки трихинелл.
В Абазе ветеринарными специалистами ГКУ РХ «Таштыпская ветстанция» при исследовании проб медвежатины были обнаружены личинки трихинелл. Специалисты госветслужбы Таштыпского района и Абазы провели ветеринарно-санитарные мероприятия по изъятию и уничтожению туши медведя, пораженной личинками трихинелл.
Заражение людей трихинеллёзом происходит при употреблении в пищу сырого и недостаточно термически обработанного мяса всеядных и плотоядных животных, зараженного личинками трихинелл. Трихинеллы отличаются большой устойчивостью к различным методам их обеззараживания. Не убивает их копчение и засолка. Остаются они живыми в жаренном и недостаточно проваренном мясе.
В целях личной безопасности и заботы о своем здоровье мясо всеядных и плотоядных животных в обязательном порядке необходимо представлять для исследования на трихинеллез, рассказали в пресс-службе Госветинспекции.
