Сегодня евреи всего мира отмечают свой главный праздник - пейсах

Председатель совета красноярского еврейского религиозного объединения Юрий Лившиц рассказал, что этим праздником евреи отмечают день освобождения еврейского района из Египетского плена. Согласно священной Торе, каждый еврей должен выполнить сегодня две заповеди. Одна из них, по словам Лившица, «рассказать своему сыну о истории еврейского народа». По мнению Лившица, именно это позволило евреям всего мира сохранить свою историю, свои традиции. Вторая заповедь гласит, что каждый еврей должен сегодня отведать специальную трапезу. Она начнется с восходом первой звезды. Каждый в день праздника должен выпить четыре бокала кошерного вина или виноградного сока, и съесть мацу с горькой зеленью. В Красноярске мацу будут есть с хреном - под определение «горькой зелени» он вполне подходит. Мацу, пресные лепешки из воды и муки, привезли для праздника специально из Москвы, там недавно открылся завод по изготовлению лепешек. По словам Юрия Лившица, выпечка мацы - дело очень сложное, от замеса теста до выпечки не должно пройти больше 18 минут, иначе тесто начнет «подниматься», и станет некошерным.