В Хакасии цены на хлеб остаются стабитльными

Хотя в Хакасии фактически не производится продовольственное зерно, и практически весь валовый сбор зерна в Хакасии является фуражным и идет на корм скоту, в республике сохраняются стабильные цены на хлеб.

Даже осенью прошлого года, когда на фоне стремительного роста цен по России на муку из-за неблагоприятных прогнозов на урожай и сокращения переходящих запасов хлебопекарные компании республики не стали повышать цены. В октябре из 87 субъектов Российской Федерации Хакасия занимала 35 место по ценам на хлеб 1-2 сорта, 53 по ржаному хлебу и 36 по ценам на муку. Для сравнения Красноярский край показал 9, 12 и 47 место и Алтайский край 11, 8 и 48 соответственно. К декабрю хакасские хлебопеки показали снижение цен.

Сейчас по стоимости хлеба первого и второго сорта Хакасия находится на 75 месте. Отпускная цена на муку на 81 позиции. Для сравнения, Алтайский край после декабрьского поднятия цен на муку занял 38 место.

- Обычно повышение цен автоматически приводит к сокращению потребления хлеба. И только после этого наступает стабилизация стоимости товара. А благоприятную ситуацию по ценообразованию в Хакасии можно объяснить, в первую очередь, высокой конкуренцией среди производителей хлеба, - рассказала советник отдела животноводства и продовольственной безопасности Наталья Бибо.

Если в январе по республике отметили незначительный рост цен в разрезе субъектов России, то уже в феврале средняя цена сравнялась. Стоимость хлеба в Хакасии ниже, чем по Сибирскому федеральному округу. Так, цена хлеба 1-2 сорта по СФО отмечена на рубеже 35,6 рублей за килограмм – Хакасия 35,3 рублей за килограмм. Килограмм ржаного по Сибири в рознице – 38,8 рублей, по Хакасии -37,2 рублей.