В Красноярске ​впервые пройдет большой "Фестиваль окрошки"

17 августа главная аллея перед торгово-развлекательным центром "Планета" станет местом проведения первого в Красноярске фестиваля окрошки. Известные кафе и рестораны города, оригинальные рецепты, дегустация и выбор лучшего - последнее яркое событие лета, которое невозможно пропустить.

​Окрошка, наверное, блюда более древнего не сыскать - история ее возникновения связана с появлением домашнего скота и земледелия - ведь ее рецепт в первую очередь связан с хлебом и молоком. У всех славян, а особенно - в русской, украинской и белорусской кухнях, еще со времен Древней Руси, уже несколько тысяч лет - окрошка - великое национальное блюдо, равное борщу или солянке.