В Шушенском будут производить мраморное мясо
На рынке Шушенского района в скором времени появится мраморное мясо. Деликатесную говядину планирует выращивать фермер из поселка Шарып. Для него это станет возможно благодаря государственной помощи. По программе развития крестьянско-фермерских хозяйств Николай Спирин выиграл грант на 1,5 миллиона рублей. На эти средства он планирует закупить новый трактор, косилку, грабли и другую технику для заготовки кормов.
Хозяйство ориентировано на мясное животноводство. К делу фермеры подошли с умом и сделали ставку на французских коров. Они-то и являются источником мраморного мяса. Пока 10 породистых «буренок» пасутся на дальних лугах, годовалый бычок по кличке Тишка, жует сочную траву на поляне возле фермы. Не смотря на молодость, животное уже выглядит грозно и весит порядка 6 центнеров – это вдвое больше чем при покупке.
Ферма сравнительно молодая. Ей всего 3 года. Работают сельчане всей семьей. Дети после получения образования решили вернуться на малую родину и помочь родителям.
К наемному труду фермеры пока не прибегают. Для того чтобы открыть вакансии и обеспечить работой своих односельчан необходимо увеличить объемы и приобрести технику. В притаёжных поселках именно крестьянско-фермерские хозяйства зачастую решают проблему безработицы.
Перечисления государственных денег фермеры ожидают со дня на день и уже сейчас присматриваются к новой технике, выбирают оптимальное сочетание цены и качества.
