Красноярский Роспотребнадзор устроил проверку по следам "Ревизорро"
В двух проверяемых заведениях питания найдены нарушения
Красноярский Роспотребнадзор устроил проверку по следам "Ревизорро".
По материалам программы управление устроило проверку в двух заведениях общественного питания - баре "Чемодан" и столовой "Вилка-Ложка" на пр. Мира.
В ходе административного расследования в отношении ресторана установлено, что в организации не сохраняются до полного использования продукта маркировочные ярлыки с указанием срока годности продовольственного сырья (мясная, рыбная продукция, ягоды замороженные). Также там не проводится в полном объеме ежедневная органолептическая оценка качества и безопасности готовых блюд и кулинарных изделий.
При проведении административного расследования в отношении столовой установлено нарушение товарного соседства при хранении продуктов питания в холодильном оборудовании, допускается оборот замороженных полуфабрикатов с истекшим сроком годности.
По факту проверки возбуждены дела об административном правонарушении, выданы предписания об устранении.
