Армянский лаваш поставили в один ряд с культурой сибирских старообрядцев
Национальный хлеб стал наследием ЮНЕСКО
ЮНЕСКО пополнила список нематериального культурного наследия. В список нематериального культурного наследия человечества включён армянский лаваш, искусство капоэйра, традиционная японская бумага васи, азербайджанский головной убор келагаи и ритуальный танец с королевскими барабанами из Бурунди.
Отметим, что лаваш стал четвёртым предметом из Армении, вошедшим в перечень нематериального культурного наследия. Ранее в него были включены символика и мастерство создания армянских хачкаров (инкрустированных каменных крестов), исполнение на армянском музыкальном инструменте дудук и средневековый армянский эпос Давид Сасунский.
Ревностно к идее включить армянский лаваш в список ЮНЕСКО отнеслись в Азербайджане: там заявили, что это культурное достояние всего региона.
Международная конвенция об охране нематериального культурного наследия, охватывающая фольклор, традиции устного творчества, зрелища, ритуалы, праздники, обычаи и ремесла, была принята ЮНЕСКО в 2003 году. Несмотря на то что Россия всё ещё не ратифицировала конвенцию, в 2008 году в список нематериального культурного наследия занесены два объекта из РФ: культурное пространство и устная культура семейских в Бурятии и якутский героический эпос олонхо.
