Роспотребнадзор поставил точку в деле об обнаруженной в колбасе мыши
Технологическими процессами при производстве колбасных изделий исключается возможность попадания инородного тела
Роспотребнадзор сообщил о результатах расследования по факту обнаружения жителем Иркутска мыши в колбасе красноярского производства.
Как сообщали Sibnovosti.ru, в ноябре этого года житель Иркутска обнаружил мёртвую мышь в вареной колбасе, изготовленной в Красноярском крае. Колбасу марки «Русская» мужчина приобрел в одном из крупнейших супермаркетов города. Иркутянин сначала съел несколько кусочков колбасы. Затем он обнаружил в мясном продукте черные пятна. При тщательном рассмотрении он увидел в колбасе мышиную лапу. Мужчина вернул колбасу в супермаркет. Сотрудники магазина принесли иркутянину свои извинения и вернули деньги.
Роспотребнадзор сообщил, что колбаса была произведена ООО «Красноярской Продовольственной Компанией». По результатам проверки следов пребывания грызунов в производственных и вспомогательных помещениях предприятия не установлено.
Технологическими процессами при производстве колбасных изделий исключается возможность попадания инородного тела в готовый продукт.
Вместе с тем, специалистами выявлены нарушения требований санитарного законодательства: не обеспечено в полной мере проведение мероприятий по защите производственных помещений от проникновения грызунов.
