Трихинеллёз выявлен в Забайкалье
Инфекционное заболевание было обнаружено в мясе дикого кабана.
В Забайкалье продолжают выявлять случаи заражения трихинеллёзом. В Красночикойском районе инфекционное заболевание было обнаружено в мясе дикого кабана. Об этом Сообщает Пресс-служба Россельхознадзора.
«Человеку заболевание передается через плохо проваренное мясо, и также через шашлыки и домашние колбасы, которые плохо обработаны. Поэтому обязательно надо проваривать мясо в течение двух с половиной часов и куски должны быть не больше 8 сантиметров», прокомментировала ситуацию - ветеринарный врач отдела ветсанэкспертизы Забайкальского референтного центра Россельхознадзора Елена Шагнаева.
Полностью убить смертоносные микробы возможно только в лабораторных условиях. А потому, проще и безопаснее от зараженного мяса избавиться вовсе.
Трихинеллёз — это заболевание, которое вызывается попаданием в мышцы невидимых невооруженному глазу личинок гельминта - трихинеллы. Источником заражения для человека может быть мясо диких и домашних животных, поэтому люди должны принимать в пищу термически обработанное мясо, а домашних питомцев не стоит кормить сырым мясом.
