В Приморском крае презентовали шоколад с «морскими витаминами»
Ученые сообщают, что шоколад продлевает жизнь
В лакомство добавлены вещества, которые специалисты выделили из морских звезд, морских ежей и лимонника. Витаминная добавка, отмечают сотрудники Тихоокеанского института биоорганической химии ДВО РАН, замедляет процессы старения.
«Недавно учеными ТИБОХ ДВО РАН и ДВФУ был создан новый функциональный продукт питания – шоколад «Морской шедевр». Для придания шоколаду, и без того полезному, еще большей пользы, в его состав были добавлены вещества, выделенные из морских звезд, морских ежей и лимонника. Эти вещества мы назвали «морскими витаминами». Такой комплекс «морских витаминов» замедляет процессы старения и оказывает корригирующее действие на метаболические процессы, что повышает качество жизни и способствует долголетию», — сказано в официальном сообщении.
Исследовательские работы по изучению медико-биологических свойств морских природных соединений в ТИБОХ ДВО РАН ведут 40 лет. На их основе успешно внедряют в практическую медицину лекарственные препараты и биологически активные добавки.
