Шарыповские бизнесмены организовали домашний цех по выращиванию грибов

Двое жителей города Шарыпово Красноярского края выращивают грибы-вешенки в промышленных масштабах. В качестве грунта используется пропаренная солома. За три месяца выходит около 5 кг грибов с одного мешка.

Бизнесмены закупают споры грибов в Ростовской области, солому – у местных фермеров.

Грибы продают пока только знакомым, килограмм стоит 250 рублей, это почти вдвое дешевле, чем в магазине. В будущем планируют наладить поставки за пределы города.

На развитие бизнеса молодые люди получили господдержку — около 80 тыс. рублей от Центра занятости населения, еще 400 тысяч — местный грант на поддержку малого предпринимательства. На эти деньги приобрели оборудование.

В будущем предпринимател планируют выращивать опята и редкие сорта вешенок — розовые и лимонные.