В Красноярске на месте Black Burger Cafe откроется новое заведение
Проект запускает известный ресторатор Анатолий Ващенко
В центре Красноярска на месте Black Burger Cafe появится новое заведение. Проект под названием «Папа`s» запустит известный ресторатор Анатолий Ващенко.
По словам бизнесмена, холдинг Bellini Group выкупил у владельцев Black Burger Cafe оборудование и право аренды площадей. При этом Ващенко подчеркнул, что к «черным бургерам» новый проект не будет иметь никакого отношения.
«Концепция заведения, меню, интерьер — все делаем с нуля», — сказал Анатолий Ващенко в интервью порталу DK.ru.
Планируется, что в «Папа`s» будет 120 посадочных мест. Средний чек — около 400 рублей. Запуск нового кафе запланирован на март-апрель.
Напомним, кафе Black Burger Cafe закрылось в начале декабря. «Визитной карточкой» ресторана стали бургеры черного цвета, что отразилось в его названии. Директор Сергей Власов пообещал добавить в меню «черные пельмени», перенести точку общепита в другое место и слегка поменять принцип работы.
Ресторанный холдинг Bellini group работает в Красноярске с 2004 года. Компании принадлежат сеть пиццерий «Перцы» и суши-баров «Якитория», кофе-холл «Крем», гастропаб «Свинья и бисер» и другие заведения.
