В Красноярск пять тонн мяса привезли с нарушениями
Во время транспортировки был нарушен температурный режим
Краевой Россельхознадзор приостановил продажу более 5,5 тонн свинины. Специалисты выявили нарушения требований транспортировки железнодорожным транспортом. В частности, не соблюдался температурный режим.
«В ходе ветеринарно-санитарного осмотра свинины на кости мороженой производства ЗАО «СК Короча» (Белгородская область), ввезенной АО «Рефсервис» в Красноярск в вагоне-термосе из Санкт-Петербурга, установлено, что температура в толще мяса составляет от минус 4,2°С до минус 5,4°С. В соответствии с требованиями действующего законодательства при перевозке железнодорожным транспортом температура мяса на кости не должна превышать минус 8°С», — рассказали в ведомстве.
Сейчас мясо находится на дозаморозке. Сотрудники Россельхознадзора отобрали пробы для того, чтобы провести анализ и выяснить безопасность продукции.
