Сегодня в Красноярске пройдет конкурс сушистов
Сегодня в красноярском Дворце спорта имени Ивана Ярыгина открылся Сибирский форум гостеприимства. В течение мероприятия профессиональные повара научат красноярцев готовить популярные на сегодняшний день блюда. С утра шеф-повар известного новосибирского ресторана Руслан Коробов проведет мастер-тренинг «Блюда французской кухни». Следом состоится мастер-класс «Презентация основных блюд японской кухни». Потом московский повар Павел Мосин расскажет и покажет основные технологии изготовления суши, роллов, гункан и темаки. Также сушисты-профессионалы проведут мастер-класс «Оригинальные японские варианты известных блюд». Затем пройдет конкурс сушистов - отборочный этап Кремлевского кулинарного кубка.
