В гречке из красноярских магазинов нашли плесень

В гречке из красноярских магазинов нашли плесень

Крупа может быть опасна для детей

Эксперты красноярского центра стандартизации и метрологии закупили пять образцов гречки из местных магазинов. Затем крупу направили в Москву, где ее в лаборатории проверили специалисты российского института потребительских испытаний (РИПИ).

В Красноярске купили крупы следующих торговых марок: «Гудвилл», «Наш лидер» (Алтайский край), «МAKFA» и «Настоящая хозяйка» (Челябинская область), «Мистраль» (Московская область).

Задача исследования — проверить безопасность гречки по содержанию 11 микотоксинов — токсичных веществ природного происхождения, вырабатываемых некоторыми видами плесневых грибов.

«Согласно результатам испытаний, в двух образцах из Красноярска: «Мистраль» и «Наш лидер» микотоксины не обнаружены. В образце «Гудвилл» выявлен охратоксин А, но в пределах нормы. В оставшихся четырех охратоксин А выявлен в количестве, превышающем норму для детей. То есть формально, гречку можно использовать в пищу только взрослому человеку», — рассказали исследователи.

Охратоксин А опасен для человека — токсины могут вызвать сильное отравление и даже хронические заболевания, уверяют специалисты.

Кроме того, эксперты сделали производителям замечания по маркировке товаров.

«Гречневую крупу подразделяют на виды: ядрица (непропаренная) / ядрица быстроразваривающаяся (пропареная), а также сорта: высший /первый / второй / третий. В маркировке кроме наименования должны указываться вид и сорт крупы», — пояснили эксперты.

Не всегда следует верить производителям, которые пишут на упаковках такие фразы: «качество выше ГОСТ», «эко-сертификат, продукт повышенной экологичности», «чистая крупа с российских полей».

Красноярцам рекомендуют покупать крупу только в официальных торговых точках.

«Храните продукты в хорошо проветриваемом сухом месте, что минимизирует рост грибов и соответственно накопление микотоксинов в них. Не употребляйте продукты с затхлым запахом или запахом плесени. Соблюдайте срок годности, указанный на упаковке», — пояснили они.

НОВОСТИ КОМПАНИЙ >

Встречаемся на ракете! Университет Решетнёва приглашает на День открытых дверей

Встречаемся на ракете! Университет Решетнёва приглашает на День открытых дверей

Изюминкой Дня открытых дверей станут сорок интерактивных площадок от партнёров университета

Человек и его век. В Университете Решетнёва торжественно открыли именную аудиторию М.Ф. Решетнёва

Человек и его век. В Университете Решетнёва торжественно открыли именную аудиторию М.Ф. Решетнёва

Уже завтра новая аудитория Университета Решетнёва перейдет в деловой режим работы

ВТБ удвоил максимальную сумму кредита для льготного ИЖС

ВТБ удвоил максимальную сумму кредита для льготного ИЖС

С 16 сентября клиенты ВТБ могут сочетать «семейную» и IT-ипотеку с рыночными программами

ВТБ запускает комбинированный вклад со ставкой 25%

ВТБ запускает комбинированный вклад со ставкой 25%

ВТБ расширяет свою линейку накопительных продуктов, запуская новый срочный вклад «Двойная выгода», комбинированный с программой долгосрочных сбережений от НПФ ВТБ

Более 2 млн активных розничных клиентов «Открытия» перешли в ВТБ

Более 2 млн активных розничных клиентов «Открытия» перешли в ВТБ

В ходе объединения двух банков в ВТБ перешли более половины всех активных розничных клиентов «Открытия» – 2 млн человек

ФОТОРЕПОРТАЖ >

Время удивлять и удивляться. В красноярском театре Пушкина стартовал юбилейный театральный сезон. Фоторепортаж с открытия

Время удивлять и удивляться. В красноярском театре Пушкина стартовал юбилейный театральный сезон. Фоторепортаж с открытия

Зрителям подготовили много интересного. Они даже смогут сами поучаствовать в спектаклях. Что гостей театра ждет еще?

«Лишь бы раздуть шумиху»: Sibnovosti проверили кухню кафе, где красноярцам подали бургер с червями

«Лишь бы раздуть шумиху»: Sibnovosti проверили кухню кафе, где красноярцам подали бургер с червями

Какую работу над ошибками провели, и почему дочь известного депутата, которая и купила булку с «сюрпризом», отказывается идти на контакт. Фоторепортаж с места

Прыжки в пустоту, живая музыка и квартира без ножа: где отдохнуть на Шира и сколько это стоит

Прыжки в пустоту, живая музыка и квартира без ножа: где отдохнуть на Шира и сколько это стоит

Корреспондент Sibnovosti.ru три дня пробыл на хакасских озерах и расскажет, что там посетить. Все «плюсы» и «минусы» местного отдыха – в нашем репортаже

СТАТЬИ >

Как выбрать окна в дом, коттедж или бизнес центр, и не прогадать? Производственная компания «Современные окна», работающая в Красноярском крае уже почти четверть века, знает ответ

Общество

Как выбрать окна в дом, коттедж или бизнес центр, и не прогадать? Производственная компания «Современные окна», работающая в Красноярском крае уже почти четверть века, знает ответ

Сегодня «Современные окна» — одна их немногих компаний в регионе, которая использует полностью автоматизированную линию с лучшим оборудованием по мировым стандартам

Полезные советы от Красноярскэнергосбыта для дачников и отпускников

Общество

Полезные советы от Красноярскэнергосбыта для дачников и отпускников

С приближением лета Красноярскэнергосбыт напоминает, что даже если вы уехали на дачу или в отпуск, решить вопросы с энергосбытовой компанией можно с помощью онлайн-сервисов

В Красноярске на Железнодорожном вокзале развернулось театрализованное шоу в честь Дня Победы

Общество

В Красноярске на Железнодорожном вокзале развернулось театрализованное шоу в честь Дня Победы

Под аккомпанемент духового оркестра артисты выступили с танцевальным шоу. Фото: Красноярский паблик «Ведомство. Сибирь»

Владимир Потанин рассказал о перспективах медного производства в Норильске

Экономика

Владимир Потанин рассказал о перспективах медного производства в Норильске

Президент «Норникеля» Владимир Потанин в интервью «Интерфаксу» сообщил о планах компании перенести часть медного производства из Норильска

ЮГК Константина Струкова продолжит реализовывать экологические программы в 2024 году

Экология

ЮГК Константина Струкова продолжит реализовывать экологические программы в 2024 году

«Южуралзолото Группа Компаний» модернизирует производственные мощности, проводит рекультивацию нарушенных земель, высаживает сотни тысяч деревьев и выпускает мальков в реки Сибири и Урала

Представители бизнеса просят ускорить процесс газификации Красноярска

В Красноярском крае

Представители бизнеса просят ускорить процесс газификации Красноярска

Скорейшее решение вопроса необходимо как жителям, так и бизнесу.

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ >

10-месячный ребенок погиб в детской кроватке. В Красноярском крае будут судить 19-летнюю мать

10-месячный ребенок погиб в детской кроватке. В Красноярском крае будут судить 19-летнюю мать

Младенца зажало в матрасе между деревянными рейками в основании кровати и он скончался от удушья

Три района Красноярского края могут преобразовать в муниципальные округа

Три района Красноярского края могут преобразовать в муниципальные округа

Преобразование призвано повысить уровень жизни местного населения и дать новый толчок экономическому развитию территорий

Несколько красноярских школ перешли на дистанционное обучение из-за вспышки ОРВИ и пневмонии

Несколько красноярских школ перешли на дистанционное обучение из-за вспышки ОРВИ и пневмонии

О карантине родителей известили классные руководители

Аэропорт Красноярска закрыл взлетно-посадочную полосу для части вечерних рейсов

Аэропорт Красноярска закрыл взлетно-посадочную полосу для части вечерних рейсов

Ограничения продлятся до конца октября