В красной икре из красноярских магазинов нашли бактерии кишечной палочки
Такие результаты показали шесть образцов
Эксперты красноярского ЦСМ проверили красную икру горбуши. Для этого специалисты закупили десять образцов морских деликатесов в магазинах города. Производители у продуктов разные: Москва, Московская и Ленинградская области, Новосибирск и Приморский край.
В лаборатории установили, что все образцы являются икрой - в банках нет ртути и большого количества консервантов. Тем не менее, бутерброды с морским деликатесом все же могут причинить вред здоровью.
«Шесть из десяти образцов, по результатам лабораторных исследований, оказались небезопасными по микробиологическим показателям, в них превышено число микробов, а в двух образцах обнаружены бактерии группы кишечных палочек. Это икра горбуши марок «Обкомовская» («Смак», Новосибирск), «Мормер» («Северный кристалл», Московская область) и «Камчатское море» («Пеккони», Московская область), «Северная компания» и «Северовосточная компания» (Москва), «РПК Находкинский» (Приморский край). Все небезопасные образцы были сняты с дегустации», - рассказали эксперты
Эксперты назвали лучшую икру. Это деликатес марки «Камчатский край. Авача» («Виктория», Москва). На втором месте - икра торговой марки «Путина» («Путина», Новосибирск), на третьем – икра «Меридиан» (Москва).
Ранее Sibnovosti.ru рассказывали, как выбрать красную икру в магазинах.
Фото: ЦСМ
