Жителям Красноярского края рассказали, как выбрать и покрасить яйца к Пасхе

Жителям Красноярского края рассказали, как выбрать и покрасить яйца к Пасхе
Фото: © РИА Новости / Александр Кряжев

Столовые яйца хранятся в холодильнике до 25 суток, мытые — не более 12 дней

В преддверии православной Пасхи редакция Sibnovosti подготовила подробную инструкцию, как выбрать лучшие яйца для праздничного стола, на что обратить внимание, а также какие эко-техники можно применить, расписывая и раскрашивая пасхальные яйца.

Большинство жителей Красноярского края будут к Пасхе красить яйца. Роспотребнадзор дал рекомендации, как правильно их выбрать на пасхальный стол.

Фото:©Евгений Одиноков/РИА Новости
Фото:©Евгений Одиноков/РИА Новости

Выбираем правильные яйца

В первую очередь необходимо помнить, что яйца имеют разные сроки годности. Диетическое может храниться только неделю, а столовое — до 25 суток. Мытые хранятся не более 12 дней. Варёные в условиях холодильника — не более 36 часов.

При покупке обращайте внимание на их внешний вид. Они должны быть ровными, гладкими, иметь правильную форму и равномерный окрас, на скорлупе не должно быть повреждений, кровяных следов, перьев и птичьего помёта.

— Ни в коем случае не покупайте яйца в местах несанкционированной торговли. А во избежание размножения патогенных микроорганизмов, храните их в холодильнике, — напоминают специалисты Роспотребнадзора.

Как красить яйца экологичными способами?

Совсем не обязательно красить их красителями промышленного изготовления. У яичной скорлупы пористая структура, и химические красители легко добираются до белка так глубоко, что даже после очистки яйцо бывает цветным.

Окрашиваний техник очень много, но мы подобрали самые лёгкие и безопасные.

Чтобы быстро и без вреда для здоровья покрасить яйца, достаточно луковой шелухи, получится жёлтый, коричневый, красный цвета. Кстати, чтобы получить красный оттенок, нужно использовать шелуху от красного лука.

Итак, понадобится: луковая шелуха (чем больше, тем окрас яиц получится ярче), кастрюля с водой 2 л, соль 1 ст. л. и марля.

Добавьте шелуху в воду, доведите смесь до кипения и варите 30 мин. Дайте отвару постепенно остыть, не вынимая шелуху. Так состав настоится и будет насыщенным. Процедите шелуху через марлю. Поместите яйца в отвар. Если положить их слишком плотно, краска ляжет неравномерно. Варите на слабом огне 10-15 минут. Если скорлупа недостаточно окрасилась, подержите яйца ещё немного в растворе.

Фото:©Александар Джорович/РИА Новости
Фото:©Александар Джорович/РИА Новости

Если вы хотите получить светло-жёлтый цвет — возьмите ч. л. куркумы, если более насыщенный, тёмный — ещё две-три ложки. Вскипятите литр воды, размешайте в воде куркуму. Дайте ей постоять 4-5 минут, окуните в раствор яйца на такое же время.

Синий и голубой цвета даёт краснокочанная капуста. Отваренные яйца приобретают такой цвет при замачивании их в настое капусты. Для этого кочан капусты необходимо мелко порезать, сбрызнуть 4 ст. л. 9 % уксуса, залить водой так, чтобы капуста была покрыта на 4 см выше. Настаивайте раствор 9 часов. Чем он концентрированнее будет, тем цвет — насыщеннее.

Коричневый цвет с характерным отблеском даёт заваренный чёрный чай. Для этого 100 г чая заливаем литром кипячёной воды. Настаиваем 15 мин. Затем окунаем в неё яйца на 5 минут.

Бирюзовый оттенок можно получить, используя заварку зелёного чая. Способ тот же самый, что и с чёрным чаем.

Шоколадный оттенок даёт кофе. В горячую крепкую заварку из кофе на 3 минуты опускаются вареные яйца.

Чтобы получить оранжевый цвет, используйте свежевыжатый морковный сок.

Для точечного декора на яйцах, можно использовать гуашь любого цвета. На окрашенных яйцах гуашью нарисуйте точки с помощью ватной палочки. Дайте узорам высохнуть.

Чтобы получить яйца с полосками, нужны самая узкая изолента, краска и ножницы. Наклейте изоленту крест на крест на яйцо. Клеить нужно внахлёст. Также можно наклеить изоленту по кругу. Опустить яйца с изолентой в краситель, вынуть, дать высохнуть краске и аккуратно снять изоленту. В итоге на разноцветных яйцах останутся контрастные белые полосы.

Можно поэкспериментировать и нарисовать маркером на яйцах всевозможные рисунки, мордашки и т.д. Здесь всё зависит от вашей фантазии. Дайте скорлупе около часа на высыхание.

Фото:©Александар Джорович/РИА Новости
Фото:©Александар Джорович/РИА Новости

Очень красиво и оригинально выглядят яйца в технике «декупаж». Для этого берём салфетки с понравившимися рисунками (лучше купить салфетки с белым фоном и с мелкими рисунками). Вырезаем понравившиеся узоры. Снимаем с салфетки лишний нижний слой. Прикрепите рисунок к яйцу кисточкой, смоченной во взбитом белке, либо в клее ПВА. Дайте яйцам обсохнуть.

Какие красители брать не стоит

Если не хотите заморачиваться, можно использовать магазинные красители или специальные наклейки, термонаклейки для пасхальных яиц.

Не забывайте, пищевые добавки с маркировкой «Е» не могут быть полностью безвредными для здоровья. Самые безобидные из добавок — Е100 и Е140. От покупки красителей с пометкой Е124 или Е142 нужно отказаться, ведь это самые вредные компоненты из всех существующих.

НОВОСТИ КОМПАНИЙ >

ВТБ принял участие в организации Открытого кубка по хоккею с шайбой

ВТБ принял участие в организации Открытого кубка по хоккею с шайбой

В минувшие выходные любители хоккея с шайбой собрались поддержать команды на Открытом кубке

Продукты ВТБ стали доступны во всех флагманских отделениях Почта Банка

Продукты ВТБ стали доступны во всех флагманских отделениях Почта Банка

Клиентские центры Почта Банка присоединились к сети ВТБ

ВТБ выяснил, куда сибиряки поедут на летний отдых

ВТБ выяснил, куда сибиряки поедут на летний отдых

Летний отпуск сибиряки в основном планируют провести в поездках и путешествиях по России

ВТБ: cибиряки хотят установить самозапреты не только на кредиты

ВТБ: cибиряки хотят установить самозапреты не только на кредиты

73% готовы посоветовать сервисы самозапрета своим близким

Итоги Data Fusion: цифровые платформы, регулирование, применение ИИ

Итоги Data Fusion: цифровые платформы, регулирование, применение ИИ

Конференция Data Fusion является кросс-индустриальной площадкой для диалога бизнеса, науки и государства

В ВТБ спрогнозировали взрывной рост популярности ИИ-устройств «в перспективе нескольких лет»

В ВТБ спрогнозировали взрывной рост популярности ИИ-устройств «в перспективе нескольких лет»

Эксперты ожидают взрывной рост интереса к устройствам с функциями ИИ

1,2 млрд рублей потратили за год дети сибиряков на оплату покупок картами ВТБ

1,2 млрд рублей потратили за год дети сибиряков на оплату покупок картами ВТБ

По данным банка, самыми популярными категориями покупок у детей стали супермаркеты, фастфуд и маркетплейсы

В Красноярске представили новый образовательный формат для финансистов и менеджеров

В Красноярске представили новый образовательный формат для финансистов и менеджеров

Ключевая особенность программы — возможность получить сразу два диплома о высшем образовании

ФОТОРЕПОРТАЖ >

«Будет ажиотаж»: какие елки предлагают красноярцам на елочных базарах и за какую цену

«Будет ажиотаж»: какие елки предлагают красноярцам на елочных базарах и за какую цену

Sibnovosti.ru проехались по пяти точкам и узнали, на что обратить внимание, чтобы не купить некачественную новогоднюю красавицу

Время удивлять и удивляться. В красноярском театре Пушкина стартовал юбилейный театральный сезон. Фоторепортаж с открытия

Время удивлять и удивляться. В красноярском театре Пушкина стартовал юбилейный театральный сезон. Фоторепортаж с открытия

Зрителям подготовили много интересного. Они даже смогут сами поучаствовать в спектаклях. Что гостей театра ждет еще?

«Лишь бы раздуть шумиху»: Sibnovosti проверили кухню кафе, где красноярцам подали бургер с червями

«Лишь бы раздуть шумиху»: Sibnovosti проверили кухню кафе, где красноярцам подали бургер с червями

Какую работу над ошибками провели, и почему дочь известного депутата, которая и купила булку с «сюрпризом», отказывается идти на контакт. Фоторепортаж с места

Прыжки в пустоту, живая музыка и квартира без ножа: где отдохнуть на Шира и сколько это стоит

Прыжки в пустоту, живая музыка и квартира без ножа: где отдохнуть на Шира и сколько это стоит

Корреспондент Sibnovosti.ru три дня пробыл на хакасских озерах и расскажет, что там посетить. Все «плюсы» и «минусы» местного отдыха – в нашем репортаже

СТАТЬИ >

Зубы мудрости: удалять или нет?

Общество

Зубы мудрости: удалять или нет?

Разберемся, что говорят исследования и стоматологи о необходимости удаления зубов мудрости

«Ржавеют и ломаются? Нет!»: развеиваем популярные мифы о «Ладе»

Общество

«Ржавеют и ломаются? Нет!»: развеиваем популярные мифы о «Ладе»

Сегодня развеем три самых популярных стереотипа и покажем, как на самом деле выглядят современные «Лады»

Красноярская краевая клиническая больница подвела итоги 2024 года

Итоги года

Красноярская краевая клиническая больница подвела итоги 2024 года

Наиболее значимыми событиями в работе больницы в минувшем году поделился главный врач Егор Корчагин

На Богучанской ГЭС подведены предварительные итоги 2024 года

Итоги года

На Богучанской ГЭС подведены предварительные итоги 2024 года

По итогам трех кварталов Богучанская ГЭС стала лидером среди крупнецших ГЭС России

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ >

Мошенники стали снимать деньги в банкоматах без пластиковых карт людей

Мошенники стали снимать деньги в банкоматах без пластиковых карт людей

Жертву убеждают установить на телефоне приложение

Цены на проезд в автобусах Красноярска собираются привязать к инфляции

Цены на проезд в автобусах Красноярска собираются привязать к инфляции

Соответствующий законопроект уже подготовили. Если его примут, перевозчикам не придется каждый год «просить» повысить стоимость проезда

апрель 2025
П
В
С
Ч
П
С
В
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11