Отравившихся шаурмой в кафе Братска кормили просроченным мясом из Красноярского края
По решению суда работе кафе «Шаурму хочу» приостановлена.
В Иркутской области судом г. Братска было принято решение запретить деятельность кафе «Шаурму хочу», в котором отравились более 100 человек . В региональной прокуратуре пояснили, что работа общепита приостановлена до того момента, пока не будут устранены нарушения санитарно-эпидемиологических требований.
Кроме того, сотрудники областного Россельхознадзора выяснили, что в шаурме использовались куриные наггетсы. Они были приготовлены из мяса, которое поступило в кафе от одного из предприятий из Красноярского края.
Причём мясо поступило в точку общепита по товарному чеку от 12 июня без необходимых документов. А в системе «Меркурий» документы на мясо птицы оформили лишь 16 июня.
В ходе мониторинга системы «ВетИС» установлено, что с первого по 20 июня на предприятии было списано свыше 30 тонн продукции по истечению срока годности. Каких-либо документов, подтверждающих утилизацию или уничтожение продукции, в системе обнаружено не было.
