В красноярских магазинах нашли колбасы с сальмонеллой и кишечной палочкой: публикуем список
Специалисты закупили 9 образцов, качественными оказались только три. Фото: © РИА Новости / Виталий Невар
Специалисты нашли в магазинах Красноярска колбасу с сальмонеллой и кишечной палочкой. Исследование проводило ФБУ «Красноярский ЦСМ».
В разных торговых сетях города закупили 9 образцов мясных рубленых полуфабрикатов. Они были изготовлены в Красноярском и Алтайском краях, Омской, Брянской и Томской областях и республике Татарстан.
Первое, на что обращают внимание специалисты – это магазины, в которых был куплен товар. Ни в одном из них не увидели нарушений условий хранения. Колбасы упаковали в сумку-холодильник и увезли для исследования.
Так, в купатах из индейки от «Инди», свиных купатах «Сибагро» и куриных от «Петелинки» обнаружили бактерии сальмонеллы. В купатах «Шашлычных» от «Межениновской птицефабрики» нашли сразу и сальмонеллу, и кишечную палочку.
В мясных колбасках «Пикник» тоже оказалась кишечная палочка, а в колбасках «Аппетитных» от ООО «Агрогрупп» помимо кишечной палочки была нарушена маркировка – на упаковке не были указаны условия хранения и срок годности после вскрытия. Не было на упаковке и способа приготовления.
Проверку прошли купаты «Для барбекю» от «Омского бекона», кебаб из говядины BEEF KABOB и чевапчичи от «Мираторга» — эти колбаски специалисты признали безопасными.
