Кулинары из Красноярска провели мастер-класс для ребят из многодетных семей в рамках социального проекта СГК «Поделись теплом»

Сотрудники кулинарной студии вместе с детьми «Центра развития семейных форм воспитания» выпекли и раскрасили новогодние имбирные пряники. Мероприятие стало очередным этапом социального проекта СГК «Поделись теплом», который традиционно проходит в канун Дня энергетика и Нового года.

Все этапы подготовки фигурного лакомства до момента, когда оно отправится в жаркую печь, кондитеры прошли вместе с детьми. Мукой припудрили разделочные доски, раскатали тесто, формочками вырезали сердечки, снежинки и, конечно же, создали пряничных человечков, известных под именем Пряня.

Пока шел творческий процесс, детям рассказали про лепные и вырубные пряники, видах и рецептах приготовления, а также поделились полезным лайфхаком для их пышности. Чтобы пряник получился мягким и воздушным, достаточно просеять муку, обогатив ее кислородом.

За душевными разговорами выяснилось, что многие из ребят уже помогают мамам не только печь вкусности, но и готовить что-то более серьезное.

«С мамой мы печем иногда десерты, но больше мне нравится готовить несладкие блюда. Например, иногда делаем суши, мне очень нравится процесс. Сегодня я выпекал сердечко и две звезды – подарю папе и брату», — рассказал Данил, участник мастер-класса.

Мамы не оставались в стороне от ребятишек и активно помогали в украшении пряников. Параллельно делились впечатлениями.

«Практически все мастер-классы носят развивающий характер, но сегодня мы получили столько удовольствия и полезной информации. Дома с детьми мы часто печем булочки, блинчики, оладьи, но печенье крайне редко, можно сказать, что этот день принес ребенку дополнительный навык изготовления пряников, которого не было», — рассказала Ольга Дюпина.

Теплая встреча энергетиков, детей и кондитеров завершилась чаепитием с пряниками, созданными своими руками, вручением сладких подарков и общим фото на память.

Социальный проект СГК «Поделись теплом» в 2024 году посвящен Году семьи, энергетики подготовили серию мероприятий для того, чтобы укрепить семейные традиции и создать хорошее настроение накануне праздников. «Центр развития семейных форм воспитания» патронирует детей, проживающих в приемных семьях, подопечные учреждения давние друзья и участники мероприятий СГК. Так, летом в рамках большого Дня открытых дверей дети посетили Красноярскую ТЭЦ-2.

По материалам СГК.