В России практически нет легальной черной икры
В России на сегодняшний день всего 7-9 тонн легальной чёрной икры, сообщил руководитель Государственного комитета РФ по рыболовству Андрей Крайний.
В России на сегодняшний день всего 7-9 тонн легальной чёрной икры, сообщил руководитель Государственного комитета РФ по рыболовству Андрей Крайний. По его словам, когда на производстве добывается черная осетровая икра (делается это путем кесарева сечения), то продавать её "даже рука потом не поднимается", поскольку икра нужна для воспроизводства.
По словам Крайнего, комитет по рыболовству вправе вылавливать рыбу в научных целях. Но в последнее время бригада, которая должна была выловить в Каспии рыбу, просто не смогла ее обнаружить. Рыбы просто не было. "Проблема в том, что мы не можем взять производителя рыбы", - посетовал Крайний.
Напомним, глава Госкомрыболовства Андрей Крайний приехал в Красноярск накануне. Сегодня он попытался тайно купить осетра на рынке "Взлетка", но не нашёл ни одного.