Государство вмешивается в «молочные войны»

Сегодня, 8 октября, министр сельского хозяйства и промышленной политики Красноярского края Леонид Шорохов прокомментировал отказ молокоперерабатывающих предприятий принимать молочную продукцию у сельхозпроизводителей края.

«Ситуация серьезная, но так критично я бы ее не оценивал. И проблема касается не только Красноярского края, в некоторых регионах СФО проблема стоит даже острее. Однако пока ни одного письма, подтверждающего то, что руководители молокопереработки отказываются от приема молока, нет, все на уровне телефонных разговоров», - рассказал журналистам Леонид Шорохов.

По его словам, все объемные показатели, которые обозначены в договорах между переработчиками и сельхозпроизводителям, должны выполняться, но дополнительные объемы молока не принимаются. А сейчас прирост по надою молока повысился приблизительно на 40 тонн к аналогичному периоду предыдущего года. Если молоко так и будет оставаться невостребованным, а государство не начнет регулировать импортную экспансию, то разговоры об увеличении поголовья скота и наращивании объемов молока так и останутся благими намерениями.

Как считает Шорохов, без присутствия государства на рынке переработки молока дальнейшая судьба развития животноводства встанет под вопросом. «Мы предлагаем пилотный проект строительства на территории края молокоперерабатывающего предприятия с углубленной переработкой молока, выходная продукция которого раньше не производилась в России. Мы к этому готовы», - заверил Шорохов. Уже два дня на Шушенском МПК работает комиссия в составе экономистов и юристов. По поручению губернатора края Александра Хлопонина рассматривается вопрос о вхождении краевой власти в одно из молокоперерабатывающих предприятий. Выбор пал на Шушенское МПК, в связи с возможностью производить на этом предприятии молоко длительного хранения. Это может стабилизировать формирование закупочной цены, а также в случае непринятия дополнительных объемов молока другими переработчиками, его примет Шушенское и будет производить продукт, который найдет свое применение не сегодня, а через месяц-два.

Скорее всего, отказ переработчиков от цельного молока связан с введением нового технического регламента, согласно которому продукция, сделанная на основе сухого молока, считается молочным напитком. Сейчас предприятия хотят в срочном порядке использовать все запасы сухого молока и, видимо, в цельном пока не нуждаются. Но уже с января все снова перейдут на цельный продукт. Также стоит отметить, что если развести сухое белорусское молоко, которым пользуются наши переработчики, то литр сырого молока обойдется в 7 рублей, в то время как за литр цельного приходится отдавать 9.