Будет ли дефицит молока?
Молоко и кефир из Берёзовки пока ещё разливают в старую упаковку. Производители знают: через две недели внешний вид их продукции должен измениться. 20 декабря в силу вступает новый технический регламент: покупатели теперь должны во всех подробностях должны знать, что им продают.
В составе молока производитель должен чётко указывать, какие добавки, есть ли консерванты и по какой технологии изготовлен продукт. То же самое касается творожков и йогуртов. На масштабную переупаковку нужно время и, кончено же, деньги.
Упаковка - это 10% от цены продукта, то есть в итоге платить за перемены придется покупателям. Но сейчас даже не это самое страшное. До вступления в силу нового регламента осталось чуть более двух недель. Подписанием необходимых документов в Ростехрегулировании как всегда затянули. Производители до сих пор точно не знают, что конкретно в упаковках нужно менять. Продавцы опасаются: на молочном рынке может повториться то, что два года назад произошло на алкогольном. Тогда из-за проволочек с документами производители вовремя не успели закупить акцизные марки, в итоге алкоголь из продажи начал исчезать. Будет ли молоко в дефиците, зависит от того, как после 20 декабря поведут себя надзорные органы.
