В Швеции сегодня «жирный день»

Сегодня, в последний вторник перед Великим постом, жители Швеции будут поедать сдобные булочки с миндальной начинкой и взбитыми сливками, известные под названием «семла». Эта традиция известна в Швеции с 16 века.

Этот день, последний день масленицы, шведы называют «феттисдаген», что в переводе означает «жирный день», передает «Вести». По данным Ассоциации шведских пекарей, каждый житель страны в среднем ежегодно съедает 4-5 булочек семла, подаваемых в глубокой тарелке с теплым молоком.

«Жирный вторник» также ассоциируется со шведским королем Адольфом Фредриком, правившим в 1751-71 годах и ставшим жертвой упомянутых булочек. Он скончался после обильного застолья, завершившегося поеданием семл. Король отведал омары, икру, устрицы, мясо, кислую капусту и репу, а затем ему были предложены любимые им семлы, которые он съел с теплым молоком и запил шампанским. Через два часа у его величества начались судороги в желудке, и он скончался.