Число молочных бочек в Красноярске вырастет вдвое
Все бочки в ежедневном режиме проходят тройную экспертизу качества.
В связи с многочисленными обращениями горожан число торговых точек по продаже свежего молока из бочек в течение августа возрастет с 40 до 86 цистерн. Соответствующие планы отдела потребительского рынка и услуг департамента экономики озвучил начальник департамента Петр Шальмин.
Всего на сегодняшний день в городе реализуют молоко 5 крупных производителей: ООО «Емельяновское», СПК «Солонцы» Емельяновского района, СПК «Шилинский», «Агросервис «Маяк», Агрохолдинг «Сибирь» Сухобузимского района. Места для размещения молочных цистерн в Красноярске согласованы. «Стоит отметить, что самое пристальное внимание уделяется качеству реализуемого молока. Все бочки в ежедневном режиме проходят тройную экспертизу», - подчеркнул Петр Шальмин. Работа по контролю за продажей молока из цистерн проводится администрациями города и районов совместно с КГБУ «Красноярский ветеринарный отдел». Строго отслеживается санитарное состояние каждой цистерны.
Кроме того, по словам Петра Шальмина, продажа молока из бочек не завершится с окончанием летнего сезона. Термические цистерны, в которых транспортируется молоко, позволят продолжать реализацию и осенью, и даже зимой.
