В 2010 году нас ждут проблемы с кофе
Проливные дожди в Колумбии, Коста-Рике, Гондурасе, Бразилии, Вьетнаме вошли в противоречие с растущим спросом на кофе сорта арабика. Урожай снизился на треть. К этому добавились проблемы с качеством кофе в Бразилии и нашествие насекомых-вредителей в Колумбии, пишет Утро.ру. "Международная организация кофе" прогнозирует, что потребление кофе до следующего урожая составит 132 миллиона мешков (в кофейном мешке 60 килограмм), а реальные поставки не превысят 125 миллионов мешков.
Недостаток кофе уже чувствуется: на на американской бирже ICE (по результатам торгов на ней сверяют мировые цены на кофе) на минувшей неделе стоимость фунта достигла 147 долларов. Кофе сорта арабика подорожал на 30 процентов, и ожидается, что цена скоро вырастет еще вдвое.
Место арабики, которая выращивается в Южной Америке, должнен занять сорт робуста - его производят на исторической родине кофе, в Африке. Однако вкусовые качества этого сорта кофе ниже, он используется в основном для изготовления растворимого кофе и недорогих кофейных смесей.
Российским же любителям кофе, пишет издание, стоит приготовиться к тому, что этот напиток подорожает.
