В Красноярском крае торговля молоком из бочек в 2010-м году продолжится
Опыт продажи молока из бочек оказался настолько удачным в нашем регионе, что и в этом году реализация молока таким образом будет продолжена.
Опыт продажи молока из бочек оказался настолько удачным в нашем регионе, что и в этом году реализация молока таким образом будет продолжена. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольственной политики края Леонид Шорохов. Тем более, что проект, задуманный как временный инструмент для поддержания наших производителей в период «большого молока», завоевал популярность у населения края. За счет создания конкуренции проект позволил снизить цены на молоко в торговых сетях, повысив сбыт продукта по всему краю. «Есть все основания предполагать, что в этом году, когда торговля ведется с первого месяца, бочкового молока будет продано больше как минимум на треть», - сообщил Леонид Шорохов.
Только за семь месяцев прошлого года было продано 3522 тонны молока. Правда, из-за сильных морозов темпы торговли немного упали. «В виду заинтересованности наших производителей в зимней торговле министерство сельского хозяйства края нашло канал поставки в край специальных термобочек. Мы были готовы поспособствовать заключению контракта с одним из двух заводов России, который их выпускает. Цена этих бочек на 15% ниже, чем цена используемых сейчас, а сама конструкция в виде термоса с нержавеющей колбой - удобнее для перевозки и дезинфекции. Однако, производители молока не сочли нужным идти на дополнительные расходы. При возникновении инициативы с их стороны министерство готово вернуться к переговорам», - отметил министр.
Пока же, в первые недели января, идет торговля из 63 бочек - из них 52 в Красноярске и 11 в районах края. Ожидается, что с установлением более теплой погоды количество бочек увеличится до 130.
