Осенью в Красноярске откроется новый проект ресторатора Анатолия Ващенко "Свинья и бисер". Столь экстравагантным названием будет именоваться гриль-хаус, выдержанный в стиле английского ресторанчика. Г-н Ващенко объяснил нам, почему своему заведению он дал именно такое имя: «Свинья – это конкретный персонаж, чтобы не было недопонимая со стороны клиентов, мол, кто тут собственно, свинья? С ней предполагается серия поездок по миру, например, свинья в Лондоне». Заведение площадью в 200 квадратных метров рассчитано на 150 посадочных мест. Средний чек останется таким же, как …
читать далее