Лицо сибирского отеля - какое оно - выясняли на «Красноярской Ярмарке». Здесь прошел конкурс профессионального мастерства портье и администраторов гостиниц. Тем, кто первыми встречает посетителей в гостиницах, здесь создавали почти рабочие условия – придумывали различные конфликтные ситуации, изображали нетрезвых посетителей. Как выяснилось, больше всего проблем для портье создают пьяные клиенты, посетители с домашними животными и те, кому просто не хватило места. Выяснять, насколько портье тактичны, взялся заместитель генерального директора ярмарки. Он изображал пьяного постояльца, еще и с кошкой. В конкурсе …
читать далее