Телеканал «Russian Travel Guide» предложил зрителям национальную Хакасскую кухню

Хакасские национальные блюда — так называется очередная серия, которая недавно была показана на телеканале «Russian Travel Guide».

Этим летом популярный телеканал совместно с работниками Минспорттуризма Хакасии провели в республике около 20 съемочных дней.

Работа проходила в Ширинском, Аскизском, Таштыпском, Орджоникидзевском районах. В городах Абакане, Саяногорске, Черемушках и др.

Отметим, что фильм «Хакасские национальные блюда» можно скачать бесплатно. В фильме подробно рассказывается о том как можно приготовить четыре популярных блюда хакасской кухни: «бог», «мюн», «потхы» и «талкан».

Кассета с фильмом сопровождается следующими словами:

"Республика Хакасия расположена в южной части Сибири, на заливных лугах Хакасско-Минусинской котловины. Благодаря плодородным землям хакасы всегда умели украсить свой стол самыми разнообразными яствами: от легких молочных напитков до сытных мясных блюд и всевозможных сладостей. Баранина — самый распространенный вид мяса в Хакасии. До сих пор представление о достатке в семье всязывается с возможностью ежедневно есть мясо, причем, по уверению хакасов, мясо им никогда не приедается. Разделка приготовленного мяса — это целый ритуал. Разные части предназначены для разных членов семьи или гостей. Например, бараньи уши подают сыновьям, чтобы слушались старших. Об этих и многих других культурно-кулинарных традициях узнал ведущий Андрей Иванов. А также научился готовить несколько хакасских блюд и послушал, о чем поется в хакасских песнях..."