Барнаульская служба доставки готовой еды предлагала роллы с возбудителями кишечных инфекций

В марте прокуратура вместе со специалистами краевого управления Роспотребнадзора проводила внеплановую проверку компании, занимающейся доставкой готовых продуктов питания (суши, роллов, пиццы). Об этом сообщает 24 марта пресс-служба прокуратуры Алтайского края.

Основанием для проведения внеплановой проверки юридического лица стало обращение барнаульца об отравлении членов его семьи готовыми блюдами японской кухни, а также экстренное извещение медицинского учреждения, подтвердившего наличие отравления.

По результатам проверки должностными лицами Управления Роспотребнадзора края были выявлены серьезные нарушения санитарно-эпидемиологических правил. Так, в готовой продукции (роллах «Томаго маки», «Калифорния с икрой», «Аляска», «Юта маки») обнаружены возбудители кишечных инфекций. Для приготовления роллов использовались соусы «Унаги», «Кани», «Сяки» с истекшими сроками годности, а срок годности семян кунжута и вовсе не было возможности установить, так как отсутствовали этикетки.

Готовилась вся продукция в грязном помещении в отсутствие достаточного оборудования (не было моечных ванн для овощей и фруктов, в связи с чем они обрабатывались в мясном цехе, в холодильнике хранились вместе готовые блюда и сырье), да и сами работники находились на момент проверки в грязной одежде, держали на столах для приготовления пищи личные сумки и сотовые телефоны.

Прокуратура взяла на контроль привлечение юридического лица к административной ответственности, а также устранение выявленных нарушений.

Фото с сайта www.rosie.ru