В Братске проверят хлебобулочные и кондитерские предприятия
Количество отравившихся эклерами в городе достигло 40 человек. В цехе, где были произведены пирожные, выявлены грубейшие нарушения. Его работа приостановлена.
В Братске начались внеплановые проверки предприятий, занимающихся производством хлебобулочных и кондитерских изделий. Это связано с массовым отравление людей пирожными. Местные власти не имеют права осуществлять подобные проверки, поэтому руководство города обратилось в прокуратуру и Роспотребнадзор. Всего предстоит проверить 33 предприятия.
По словам заместителя мэра Братска по социальным вопросам Марины Зубаковой, в больницах находится порядка 40 человек. У 26 из них уже подтвержден диагноз сальмонеллёз. Состояние заболевших удовлетворительное.
В городе создана санитарно-эпидемическая комиссия во главе с мэром Константином Климовы. В Братск прибыл и главный санитарный врач Приангарья Алексей Пережогин. Все пострадавшие употребляли в пищу эклеры, произведенные в цехе ИП Маркарян. Специалисты провели рейд, позволивший выявить грубейшие нарушения условий производства, санитарно-эпидемиологических норм и отсутствие технологической и контрольной документации. Деятельность предприятия приостановлена, сообщает пресс-служба администрации Братска.
Фото: пресс-служба администрации Братска
