Любители кофе меньше рискуют заболеть диабетом второго типа
К такому вводу пришли ученые одного из университетов Китая.
Люди, которые выпивают по чашке кофе в день, меньше рискуют заболеть диабетом второго типа. К такому выводу пришли ученые из китайского Университета наук и технологий Huazhong.
Ученые исследовали состав кофе и обнаружили в нем вещества, способные блокировать накопление токсичного амилоидного белка, который и является «виновником» развития сахарного диабета 2 типа.
Причем, как отметили ученые, наиболее эффективными является кофе, в котором сокращена концентрация кофеина. Это объясняется тем, что в декофеинизированном напитке кофеиновых и хлорогеновых кислот содержится больше, чем в обычном кофе. А кофейная, хлорогеновая кислота и кофеин – это именно те вещества, которые защищают от диабета. Иначе говоря, исследователи советуют пить кофе, но — без кофеина.
