Красное мясо помогает сохранить молодость

Красное мясо рекомендовано женщинам для сохранения молодости. К такому выводу пришли ученые из Центра по контролю и профилактики заболеваний США.

Это исследование полностью опровергает проведённые ранее, согласно которым потребление мяса, напротив, приводит к быстрому старению. Автор исследования профессор Русселл утверждает: птица и морепродукты не могут заменить такого оптимального источника белка, коим является мясо. Мясные белки незаменимы, и употреблением в пищу сои, по советам приверженцев вегетарианства, не является равнозначной заменой.

Особенно полезным красное мясо является для будущих мам и молодых девушек. Красное мясо исключительно полезно для мышц и костей. Помимо этого, его употребление поддерживает клетки кровяной и нервной системы и является источником цинка, функция которого - защищать иммунную систему человека. При этом польза мяса, особенно говядины, в его питательности и в сравнительно низком содержании калорий.