Геннадий Онищенко: не стоит увлекаться японской кухней
Глава Роспотребнадзора назвал суши и роллы “испытанием для желудочно-кишечного тракта”.
Главный санитарный врач России Геннадий Онищенко призвал россиян поубавить пыл и не увлекаться столь сильно японской кухней. Глава Роспотребнадзора назвал суши и роллы “испытанием для желудочно-кишечного тракта”. «Прекратите увлечение суши. На уровне генетической памяти мы никогда не ели сырую рыбу, для вашего желудочно-кишечного тракта это испытание», – цитирует «Эхо Москвы».
Геннадий Онищенко и раньше говорил, что лучше всего есть “свое”: мясо, квашеную капусту, картошку. А касательно японской кухни у деятеля кардинальный настрой: «Глистами только заразиться можно».
Нужно отметить, что определенная доля истины есть в словах Онищенко. Не раз после употребления суши люди заболевали сальмонеллезом. Это происходит из-за несоблюдения поварами технологии или же из-за того, что рыба – несвежая. В материковой России невозможно достать свежую рыбу, в отличие от маленькой Японии, окруженной со всех сторон водой.
