Фрукты и овощи могут помочь коже «загореть»

Ученые из Великобритании заявляют, что употребление некоторых овощей и фруктов поможет изменить цвет кожи на более темный.

Употребление минимум трех порций в день таких овощей и фруктов как морковь, капуста и киви, дает коже здоровый вид и некое подобие загара. Причем для того, чтобы увидеть результат, необходимо всего шесть недель, пишет The Daily Mail.

Чтобы доказать это, эксперты из Университета Сент-Эндрюс собрали группу добровольцев и проанализировали влияние рациона на цвет кожи. Ученые сделали фотографии людей до начала курса питания и после. Оказалось, фрукты и овощи приводили к усилению естественного красного и желтого подтона кожи, то есть фактически кожа темнела.

Кроме того, еще один эксперимент доказал: люди, употребляющие в пищу овощи и фрукты, выглядят привлекательнее. Так, ученые просили людей оценить внешность нескольких человек. В итоге чаще всего позитивные отзывы получали те, кто регулярно ел овощи и фрукты, поскольку у них «здоровый цвет лица».

Доктор Росс Вайтхед, руководитель проекта, объясняет, за этим стояли каротиноиды - соединения, дающие овощам цвет. Они присутствуют во всех слоях кожи человека и даже в сетчатке (здесь они выполняют защитную функцию). Именно каротиноиды объясняют изменения, происходящие с кожей при переходе на овощи и фрукты.