Воспитанников училища олимпийского резерва в Кузбассе намеревались кормить зараженным мясом
В ходе проверки ГОУ СПО «Ленинск-Кузнецкое училище олимпийского резерва» в холодильных камерах продовольственного склада было обнаружено 135,26 кг мяса без маркировки.
В ходе проверки ГОУ СПО «Ленинск-Кузнецкое училище (техникум) олимпийского резерва» в холодильных камерах продовольственного склада было обнаружено 135,26 кг мяса без маркировки. Изъятая говядина была отправлена на экспертизу, которая показала, что данная партия мяса имеет посевы Listeria monocytogenes.
Как рассказали в пресс-службе Россельхознадзора по Кемеровской области, данная продукция будет уничтожена.
Listeria monocytogencs (Листериоз) острое инфекционное природно-очаговое заболевание человека и животных. Хранители инфекции в природе — мышевидные грызуны. Человек заражается обычно от животных при применении в пищу молока, мяса, яиц, инфицированных листериями, при укусе зараженных членистоногих, а также при попадании листерий в дыхательные пути. После инкубационного периода, который длится не менее 2 недель, развивается заболевание, протекающее в различных клинических формах.
