Причинами массового отравления детей на спортивной базе «Факел» стали нарушения на пищеблоке
Окончательный диагноз, выставленный заболевшим: ОКИНЭ гастроэнтеретическая форма, легкой степени тяжести.
Материалы проверки по факту отравления более 20 детей, находящихся в СОБ «Факел» КГАУ «Центр спортивной подготовки», расположенного в п. Подгорный, передали следователям.
Как сообщили в Следственном комитете, в августе 2013 года на спортивно-оздоровительной базе «Факел» был зарегистрирован 21 случай заболевания острой кишечной инфекцией несовершеннолетних в возрасте от 8 до 17 лет, питающихся на пищеблоке учреждения по единому меню. Окончательный диагноз, выставленный заболевшим: ОКИНЭ гастроэнтеретическая форма, легкой степени тяжести.
"Заболевшие в медицинские учреждения не госпитализировались. В результате проверок выяснилось, что были нарушены нормы СанПиН: отсутствие технологических карт приготовления блюд, несоблюдение поточности и последовательности технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции, допущена выдача готовой пищи с нарушением комиссионной оценки качества блюд, несоблюдение правил личной гигиены обслуживающим персоналом учреждения (нерегулярное мытье рук)", - пояснили в СК.
За нарушения санитарно-эпидемиологических правил на объекте cоставлено 4 протокола об административном правонарушении, выданы предписания по устранению нарушений санитарного законодательства. В настоящее время устанавливаются все обстоятельства произошедшего.
