Канские «Молочные» сосиски второй раз на пьедестале в испытании качеством

Красноярский Центр стандартизации и метрологии второй раз за три месяца проверил качество варёных-сосисок в магазинах Красноярска

Из 11 образцов 8 сразу сняли с конкурса за несоответствие по своему составу.

Только три производителя стали лидерами рейтинговой оценки экспертной комиссии. Это ОАО АПК «Уярский», ЗАО «Назаровское» и ОАО «Мясо» г. Канск. Качество остальных сосисок никакой критики не выдерживает.

«Для рейтинговой оценки мы закупили продукцию разных предприятий: Красноярского края, Новосибирской, Томской областей, республик Бурятия и Хакасия. Результаты рейтинговой оценки показали наличие соевого белка, каррагинана, крахмала, камеди, животного белка и крахмалосодержащего продукта - компонентов, которых не должно быть в сосисках согласно рецептуре. Все наши оценки носят независимый характер. И люди, покупая тот или иной продукт, должны знать, безопасен ли он для их здоровья»,- прокомментировала начальник отдела стандартизации и сопровождения научно-технических разработок Красноярского ЦСМ Надежда Воронкина.

Сняты с дегустации: 1 образец- т.м. «Березовский мясокомбинат» ООО «Березовский» г.Красноярск, 2 образец -т.м. "Свинокомплекс Томский" ЗАО « Аграрная Группа МП» филиал в г.Томске, 4 образец- т.м. "Красноярская продовольственная компания" ООО«Красноярская продовольственная компания», 7 образец- т.м. «Доча» ИП «Обруч А.А.» Красноярский край, г. Шарыпово , 8 образец- т.м"Агропромышленная компания МаВР" ООО АПК "МаВР" Р.Хакасия, г. Абакан, 9 образец- ООО «Бурятмяспром» г.Улан-Удэ, 10 образец- т.м. «Дымов» ООО «Ярск» г.Красноярск, 11 образец- т.м. "Кудряшовский ООО "Кудряшовский мясокомбинат" Новосибирская область с. Криводановка.