Рис — одна из самых популярных круп. Его используют не только в кулинарии, но и в промышленности: из рисовой соломы делают бумагу, канаты, картон и даже пиво. Специалисты Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали, как выбрать подходящий рис для разных блюд. Видов риса множество: он отличается длиной и формой зерна, цветом, количеством крахмала и способом обработки. Круглозерный рис (до 5 мм) содержит много крахмала, длиннозерный (до 8 мм) бывает белым или коричневым. Коричневый (бурый) рис проходит минимальную обработку и сохраняет …

 читать далее
Красноярцам рассказали, как выбирать рис для плова, суши и ризотто
Фото: sibnovosti.ru

ПРОДУКТЫ >

В Красноярском крае проверили пельмени: в восьми образцах нашли сальмонеллу и фрагменты слюнных желез

В Красноярском крае проверили пельмени: в восьми образцах нашли сальмонеллу и фрагменты слюнных желез

Только четыре из двенадцати образцов полностью соответствуют требованиям
Сырный бум: в Омской области увеличилось производство молочной продукции

Сырный бум: в Омской области увеличилось производство молочной продукции

Пищевая промышленность региона демонстрирует рост
Сибирскую лапшу быстрого приготовления стали больше покупать за границей

Сибирскую лапшу быстрого приготовления стали больше покупать за границей

С начала 2026 года предприниматели из СФО отправили на экспорт почти 270 тонн продуктов быстрого приготовления
Красноярцам рассказали, как правильно выбрать ананас

Красноярцам рассказали, как правильно выбрать ананас

Специалисты объяснили, на что обратить внимание при покупке, как отличить спелый плод и почему не стоит ориентироваться только на цвет
Специалисты рассказали, как выбрать полезные мюсли и хлопья

Специалисты рассказали, как выбрать полезные мюсли и хлопья

Россиянам объяснили, на что смотреть в составе, почему важно проверять упаковку и сколько сахара может скрываться под разными названиями
Красноярцам дали совет, как выбрать качественный и вкусный творог

Красноярцам дали совет, как выбрать качественный и вкусный творог

Специалисты рассказали, на что обращать внимание при покупке, чем опасен просроченный продукт и кому его есть нельзя
Красноярцам рассказали, как выбрать качественную и безопасную гречку

Красноярцам рассказали, как выбрать качественную и безопасную гречку

Специалисты объяснили, на что обращать внимание при покупке, чем отличается ядрица от продела и почему цвет крупы имеет значение
В России отмечается День пельменя. Как их выбрать

В России отмечается День пельменя. Как их выбрать

Эксперты назвали ключевые критерии качества одного из любимых блюд россиян
Красноярский край стал одним из регионов, где огурцы продаются дороже всего

Красноярский край стал одним из регионов, где огурцы продаются дороже всего

Сейчас средняя цена килограмма огурцов в России составляет 317 рублей
Огурцы в Красноярске обогнали по цене курицу и манго: 400 рублей за килограмм

Огурцы в Красноярске обогнали по цене курицу и манго: 400 рублей за килограмм

С начала года свежие огурцы подорожали почти вдвое и теперь стоят как рыба и лишь немного дешевле свинины
Омские чипсы покоряют Вьетнам: продукция появилась в местных супермаркетах

Омские чипсы покоряют Вьетнам: продукция появилась в местных супермаркетах

В преддверии Лунного Нового года омские снеки впервые поступили в сеть WinMart
Алтайские макароны штурмуют зарубежные прилавки

Алтайские макароны штурмуют зарубежные прилавки

Регион поставил за границу свыше 5 тысяч тонн изделий
Роспотребнадзор разъяснил красноярцам ключевые отличия молока

Роспотребнадзор разъяснил красноярцам ключевые отличия молока

Как способы обработки влияют на пользу и срок хранения продукта
В Красноярском крае предотвратили ввоз 1,3 т зараженных овощей
Шторм в ценообразовании продуктов Забайкалья: капуста и огурцы дорожают, яйца и творог дешевеют

Шторм в ценообразовании продуктов Забайкалья: капуста и огурцы дорожают, яйца и творог дешевеют

Цифры привела замначальника отдела потребрынка Минэкономразвития региона Наталья Михалева
В Туруханске бизнесмены оштрафованы за чрезмерные наценки на продукты
Оливье под контролем: В России предлагают заморозить цены на новогодние продукты

Оливье под контролем: В России предлагают заморозить цены на новогодние продукты

Общественная палата призывает ретейлеров не наживаться на праздничном столе россиян
В Дивногорске мужчина украл продукты и телефон из квартиры соседки
Роспотребнадзор рассказал красноярцам, какие продукты есть зимой для здоровья

Роспотребнадзор рассказал красноярцам, какие продукты есть зимой для здоровья

Специалисты перечислили продукты, которые стоит включить в рацион, чтобы укрепить иммунитет в холодное время года
ФАС взяла под прицел торговые сети Новосибирска перед новогодними праздниками

ФАС взяла под прицел торговые сети Новосибирска перед новогодними праздниками

Антимонопольная служба предупреждает ретейлеров о недопустимости ценового ажиотажа
Курьез в Красноярске: у остановки  «Карла Маркса» открылась шаурмичная под вывеской зоомагазина
Красноярцы рассказали, сколько денег потратят на Новый год

Красноярцы рассказали, сколько денег потратят на Новый год

Большинство горожан планирует уложиться в 10 тысяч рублей на украшение дома и праздничный стол
Россельхознадзор выявил случаи выпуска продукции из будущего в Красноярском крае
В Забайкалье 1,5 тонны опасной еды уничтожены после массовых проверок

В Забайкалье 1,5 тонны опасной еды уничтожены после массовых проверок

Обнаружена кишечная палочка и пальмовое масло в молочных и мясных изделиях
В сибирских почтовых отделениях аскорбинка и яд скорпиона стали хитами продаж

В сибирских почтовых отделениях аскорбинка и яд скорпиона стали хитами продаж

Необычный аптечный бум зафиксирован сразу в нескольких населённых пунктах
Всемирный день здорового питания: 5 шагов к правильному рациону
«Открылся новый мир»: как корреспондент sibnovosti.ru прожил три дня на доставке
Для иммунитета и костей: 7 причин добавить брокколи в свой рацион

Для иммунитета и костей: 7 причин добавить брокколи в свой рацион

Суперсила в каждой веточке: узнайте о семи преимуществах брокколи
Нашли просрочку, которой больше двух лет: магазин в Норильске выставил на продажу опасные продукты

НОВОСТИ КОМПАНИЙ >

Технологии: частные лица теперь могут использовать QR коды для решения личных вопросов

Технологии: частные лица теперь могут использовать QR коды для решения личных вопросов

Сервис, разработанный НСПК при участии ВТБ, позволяет получателю средств формировать код с возможностью указать сумму и передавать его отправителю.

ФОТОРЕПОРТАЖ >

Журналистов избили палками на съемке сюжета в Новосибирске

Журналистов избили палками на съемке сюжета в Новосибирске

Нападавших отправили в СИЗО на 2 месяца

Показываем, как в Красноярске прошла 42-ая музейная ночь

Показываем, как в Красноярске прошла 42-ая музейная ночь

Гостей угощали печеньками с предсказанием

«Будет ажиотаж»: какие елки предлагают красноярцам на елочных базарах и за какую цену

«Будет ажиотаж»: какие елки предлагают красноярцам на елочных базарах и за какую цену

Sibnovosti.ru проехались по пяти точкам и узнали, на что обратить внимание, чтобы не купить некачественную новогоднюю красавицу

Время удивлять и удивляться. В красноярском театре Пушкина стартовал юбилейный театральный сезон. Фоторепортаж с открытия

Время удивлять и удивляться. В красноярском театре Пушкина стартовал юбилейный театральный сезон. Фоторепортаж с открытия

Зрителям подготовили много интересного. Они даже смогут сами поучаствовать в спектаклях. Что гостей театра ждет еще?

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ >

Пропавшие Усольцевы: машина во дворе и долги по коммуналке — что происходит с имуществом семьи?

Пропавшие Усольцевы: машина во дворе и долги по коммуналке — что происходит с имуществом семьи?

Соседи раскрыли детали о квартире и автомобиле пропавшей семьи

81‑летняя отшельница Агафья Лыкова в опасности: огромный медведь месяц преследует её в тайге

81‑летняя отшельница Агафья Лыкова в опасности: огромный медведь месяц преследует её в тайге

Зверь обосновался возле жилища отшельницы в Хакасии — Агафья отстреливается холостыми патронами, но ситуация остаётся напряжённой