Сегодня красноярцев учили винному этикету
Сегодня в одном из клубов Красноярска учили правильно дегустировать вино. На встречу пригласили директоров и персонал клубов и ресторанов Красноярска. На встрече рассказали о винном этикете. Московские эксперты подобными акциями продвигают французский винный бренд. Гостям выставки рассказали о правилах выбора, дегустации и культурного употребления вина. Вот некоторые правила дегустации вина: Настоящий эликсир вкуса и настроения - вино - выбирают по цене. Самые дорогие вина в мире доходят в стоимости до нескольких десятков тысяч долларов. Оказывается, хорошее вино не обязательно должно быть очень дорогим, чаще всего такой напиток просто эксклюзивен. Его выпускают ограниченными партиями. Не менее важное, с чем вино подавать. Это зависит от сорта винограда. Чтобы почувствовать вкус хорошего вина, лучше всего закусывать белым хлебом и сыром. Вино также подают с различными видами мяса, рыбы и птицы. Но самое главное - как вино пробовать. Здесь важны вкус, цвет и запах. Сначала напиток нужно рассмотреть, слегка взболтать содержимое в бокале: капли, или как их называют, "слёзки" расскажут о плотности и крепости напитка. Затем вино нужно понюхать. Запахи могут быть многообразными: от цитрусовых и животных, эротических и даже запаха пота. В-третьих, это вкус. Он оседает на языке и в гортани. Есть еще одна составляющая дегустации, не признанная, но важная, ее называют мифической – включить воображение. Например, когда пробующий вино представляет себе, что он касается чего-то бархатного или твердого. Еще один совет: хорошее и дорогое вино все же лучше ни с чем не сочетать, иначе вкус может приглушиться.
