Ученые: в кофемашинах найдены опасные бактерии
Бактерии вызывают разные заболевания, предупреждают исследователи
Ученые выяснили, что бактерии, остающиеся в кофемашинах, могут вызвать инфекции мочевыводящих путей, а также менингит. Бактерии зарождаются в недостаточно хорошо вымытых кофейных аппаратах, говорят исследователи. Также ученые из Валенсии выяснили, что бактерии, в том числе опасные для человека, содержатся в гуще, остающейся после приготовления напитка в кофемашинах.
Сообщается, что под воздействиями внешней среды микробные сообщества беднеют, исследователи хотят выяснить, какие бактерии остаются в кофемашинах, готовящих напиток при температуре до 96 °C.
По информации журнала «Вокруг света», специалисты учитывают тот момент, что кофе обладает антибактериальными свойствами. В результате эксперимента были исследованы 10 кофемашин.
Они выяснили, что в аппаратах обитают энтерококки синегнойные и другие палочки, которые являются возбудителями различных инфекций, а также еще ряд микроорганизмов в меньшей концентрации.
Отмечается, что ученые не рекомендуют употреблять кофе поздним вечером. Некоторое время назад ученые доказали, что чашка кофе перед сном сбивает биологические часы.
